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樱桃
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南方樱桃无公害栽培技术
作者:刘起华    文章来源:重庆南北苗木开发有限公司技术部    点击数:10215    更新时间:2012-8-18


        “惟樱桃之为树,先百果而含荣”。 樱桃是一年中成熟最早的时令鲜果,售价可观,种植效益好。现就南方樱桃无公害优质丰产栽培技术要点探讨于后。
1、选择果大质优丰产性能好的品种 在长江流域及其以南的地区种植樱桃,应选择耐高温多湿的“中国樱桃”系统的品种为主。如红秀珠樱、重庆乌皮樱桃等。如果要发展甜樱桃类品种,应考虑其该类品种对低温休眠的环境条件要求,先行试栽。
2、建园与栽植  红秀珠樱、重庆乌皮樱桃等品种,适宜在年平均气温15-16℃以上,年雨量700-1000毫米以上的地方栽培。由于休眠期较短,在冬末早春气温回暖时易萌发芽,应选择无明显“倒春寒”( 低温寒潮侵袭)的地方种植。较耐阴,但光照良好,果实成熟期早,着色好。据观察分析,该品种的根系多垂直分布于20-35㎝左右深的土层中,要求疏松肥沃、排灌条件良好,PH值6.0-7.5之间为好。栽植前应对土壤进深翻熟化(改土建园方法同桃等果树),每株施有机肥50公斤左右作底肥。以春秋两季栽植易成活。平坝地可采用宽行窄株或双行带状栽植,坡地采用等高梯地栽培。栽植密度一般在1m×3m ("Y字形"树形密植)或2m×3m(自然丛状形、自然开心形密植),每667㎡栽植110-220株。
3、适宜的树形与修剪要点  ①丛状形。有5-6个主枝向四周开张延伸生长,每个主枝上有3-4个侧枝。结果枝着生在主、侧枝上。此树形的角度较开张,成形快,早结丰产。②三主枝自然开心形。此树形树冠开张,通风透光良好,结果早,产量高。③Y字形树形。据我们近几年的试验,采用此树形栽培效果非常理想。该树形要求行向为南北向,每株两个主枝对称在两边,整形期间需要设支撑架绑缚主枝。成形后通风透光好,开花结果容易,适宜密植,管理方便,果实质量好。
南方樱桃品种在幼树期间,发育枝较多(有利于树冠扩大),主要靠枝条下部腋芽抽生结果枝结果。进入结果期后,大部分一年生枝顶芽为叶芽外,腋芽多为花芽。从结果能力看,中、长果枝座果力较差,一般在40%左右;短果枝座果率较高,果实品质亦佳;但以花簇状果枝结果为,座果率能达80%左右,果实品质最佳,而且寿命长,可连续结果10-20年。因此,花簇状果枝是形成产量的基础。为了促使幼树早结果,在整形的基础上,对各类枝条的修剪程度要轻。主要以生长期的摘心为主,以控制枝梢旺长,增加分枝,尽快形成短果枝和花簇状果枝结果。
4、肥水管理与土壤覆盖  樱桃从开花到果实成熟对降雨量都比较敏感,尤其是干旱的影响最大。春季降雨过多,又将造成枝梢旺长而加剧落果和裂果。据我们试验,在开花前每株追施禽畜粪水20-50公斤+尿素0.3-0.5公斤,并结合灌一次透水后,用麦秸秆(2000-2500千克/667㎡) 或用适量的蚕豆茎、杂草绿肥等覆盖,可保湿防旱,坐果率比对照(清耕不覆盖)提高17.8-26.4%,平均单果增加0.6-1.2克。另外,在初花期至盛花期相隔10天一次,连续喷两次0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.3%硼砂混合液,有助于提高坐果率;在谢花后7-15天,对结果多的树应追施适量肥料,尤其是磷钾肥。同时,在果实生长期间,园地要理好排水沟,随时排除多余的水份,保持土壤疏松通气。采果后每株施禽畜粪30-60公斤,以恢复树势。十月份施好基肥,增加贮藏养分。
5、病虫防治  樱桃幼树期间(或新发展区)的病虫害较少而轻,可在冬季修剪时,剪除(烧毁)病虫枝后,喷一次波美5度石硫合剂;在春梢叶片停长前,喷2.5%溴氰菊酯1500~2000倍液加70%甲基托布津800倍液一次;在7-8月份,如有病虫害的发生,可用溴氰菊酯加代森锌或大生M-45等农药防治。

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