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油料植物
作者:刘起华    文章来源:重庆南北苗木开发有限公司技术部    点击数:10110    更新时间:2012-8-18


一、麻疯树
麻风树以树皮和叶入药。四季可采,多鲜用。以树皮、叶及果实(包括榨油后的渣饼)入药。麻风树树皮光滑,种子呈长圆形,种衣呈灰黑色。中医认为它性寒,有散瘀、止痛作用,也可治跌打损伤及皮肤瘙痒。有趣的是,有的地方还用它治疗胃肠炎。麻风树全株有毒。茎、叶、树皮均有丰富的白色乳汁,内含大量毒蛋白。种子毒蛋白浓度最高。其毒蛋白的毒性与蓖麻毒蛋白类似。种子中还含有少量氰氢酸及川芎嗪。毒蛋白有强烈的胃肠道刺激作用。
  【别名】:膏桐、臭油桐、小桐子、芙蓉树
  【来源】:大戟科麻风树属植物麻风树Jatropha curcas L.,以树皮和叶入药。四季可采,多鲜用。
生物学特征
  麻风树为喜光阳性植物,根系粗壮发达,具有较强的耐干旱瘠薄能力,枝、干、根近肉质,组织松软,含水分、浆汁多、有毒性而又不易燃烧,抗病虫害。原产美洲,现广泛分布于亚热带及干热河谷地区,我国引种有300多年的历史。野生麻风树分布于两广、琼、云、贵、川等省,以及非洲的莫桑比克、赞比亚等国,澳大利亚的昆士兰及北澳地区,美国佛罗里达的奥兰多地区、夏威夷群岛地区等均有分布。干热河谷野生状态下的种子,一般一年一熟,少有一年两熟,枝、干具再生能力,种子发芽率在90%以上。麻疯树生长迅速,生命力强,在部份地方可以形成连片的森林群落。由于该树种植可用杆插法繁殖,而且成活率高,生长速度快,头年就有收成,产量逐年增加,果实采摘可达50年。近年来,由于退耕还林的推动,各地大量种植。目前仅四川一地的麻疯树资源量即在26万亩以上,可产种籽17万吨,可提炼麻疯树油6万吨。显示了一定的资源潜力。未来全国麻疯树种植面积至少可达3000万亩以上,预计可产柴油580多万吨(按每亩每年产干果650公斤,每公斤果可榨取0.3公斤柴油计),显示了良好的资源开发利用前景。它不但人工造林容易,天然更新能力强,还耐火烧,可以在干旱、贫瘠、退化的土壤上生长。适宜在热带、亚热带以及雨量稀少、条件恶劣的干热河谷地区种植,是保水固土、防沙化、改良土壤的主要选择树种。麻疯树具有极强的生育繁殖能力,枝叶浓密,林地郁闭快,落叶易腐不易燃,改良土壤能力强。生长在陡坡上的麻疯树林成为良好的生物防火隔离带。
  麻风树原为药用栽培植物,近期又发现其种子含油量高,是国际上研究最多的能生产生物柴油的能源植物之一。麻疯树有很高经济价值,是世界公认的生物能源树。其种仁是传统的肥皂及润滑油原料,并有泻下和催吐作用,油枯可作农药及肥料。
  麻疯树为多年生耐旱型木本植物,适于在贫瘠和边角地栽种,栽植简单、管理粗放、生长迅速,麻疯树林3年可挂果投产、5年进入盛果期。果实采摘期长达50年,果实的含油率为60~70%,经改性后的麻疯树油可适用于各种柴油发动机,并在闪点、凝固点、硫含量、一氧化碳排放量、颗粒值等关键技术上均优于国内零号柴油,达到欧洲二号排放标准,被称为生物柴油树,是最有种植潜力的油料作物品种。目前,野生麻疯树的干果产量为300~800kg/亩,平均产量约660kg/亩。纯麻疯树油可以用于烹调、照明或者发电。它的一系列副产品包括用于化妆品的甘油,以及再加工制成的麻疯树种子饼,可以作为有机肥料使用。其种子油渣、残油渣及树叶可作农药,去毒后也可作为动物饲料。富含氮的种子油渣是极好的植物肥料。
  生物油技术是一种传统技术,但以麻疯树为原料制取生物柴油还是近年出现的事。1995年在洛克菲勒基金和德国政府支持下,巴西、尼泊尔、津巴布韦开始了对麻疯树油用做燃料的开发。印度计划委员会于2002年7月成立了生物燃料领导小组,起草了生物柴油国家发展规划,计划到2011~2012年间,实现生物柴油替代20%石油柴油的目标,届时,麻风树的种植面积将达到500万公顷。2003~2007年是示范项目阶段,在此期间,政府作为首要推动者,负责所有环节的规划和运作。该阶段的主要工作是探讨种植、脱粒、提炼、转化、调和、市场开发、产品质量和制度安排等环节存在的问题和解决办法。2007~2012年是自主发展、扩大生产阶段,目标是实现大规模种植麻风树,并把种植范围扩大到全国,从而能够生产出足够多的植物油来生产生物柴油。按照实施路线图,到2007年,印度将生产150万吨麻风树种子,榨取48万吨麻风树油,在种植环节创造1.244亿个人工,在脱粒环节每年创造3680万个人工,使55万个农村家庭脱贫。
  麻疯树提取生物柴油项目已被国家列入“十五”科技攻关项目,由四川长江科技公司承担。目前,该公司已与红河哈尼族彝族自治州政府签署协议,在种植推广取得成效的基础上,将在红河工业园区内建设10万吨生物柴油加工厂。值得一提的是,由于上述原料种植不占用良田,不用更多的劳动力成本,将对边疆民族地区农民的脱贫致富起到很大的推动作用。四川省攀枝花市、四川大学生命科学学院、四川省长江造林局和长江科技有限公司加大合作力度,利用麻风树开发生物柴油取得成效。目前,已掌握了加工麻风树原油制取生物柴油的相关技术。同时,经四川省农机产品及车辆配件质量监督检测站、汽车产品试验站试验检测,被证明可以替代0号商用柴油,作为柴油机燃料用油。四川攀枝花独特的气候条件十分适宜麻风树生长。目前,四川省长江造林局已经在攀枝花建起200亩麻风树种苗基地,4000亩麻风树基因库。攀枝花市从1985年起,先后完成野生麻风树资源调查以及野生麻风树驯化及人工种植试验、示范,完成了麻风树油的工艺开发和应用试验。四川建成了设计能力10万吨的麻风树柴油加工厂,现年生产2万吨,并制定了企业标准。麻疯树果实购入每千克1.4元,每吨生物柴油需麻疯树果实3吨多。种植麻疯树亩产生物柴油接近200千克。种植麻疯树的收益也较高,即便按较低的亩产量450千克计,每亩收益也达630元。
  同化石柴油相比,麻疯树油是一种绿色柴油,它对环境友好(麻疯树油硫含量低,SO2和硫化物排放量比0#柴油低10倍),低温启动性能好(无添加剂冷凝点达-20℃),润滑功能强(喷油泵、发动机缸体和连杆的磨损率低,使用寿命长),安全性能高(闪点高,不属于危险品,运输、储存方便),燃料性能佳(十六烷值高,燃烧性能好于柴油,燃烧残留物呈微酸性,使催化剂和发动机机油的使用寿命加长),而且具有可再生性。
    经济价值
  麻风树有很高的经济价值,是国际上研究最多的能生产生物柴油的能源植物之一,是世界公认的最有可能成为未来替代化石能源的具有巨大开发潜力的树种,则被认为是极具炼柴油开发潜力的一种。最近用麻风树油作燃油的研究取得了较大进展,经改性的麻疯树油可适用于各种柴油发动机,并在闪点、凝固点、硫含量、一氧化碳排放量、颗粒值等关键技术上均优于国内零号柴油,达到符合欧四标准的生物柴油,成分接近石化柴油,油流动性好,其中含有油酸、亚油酸、棕榈油酸等不饱和脂肪酸。在印度人工栽培灌溉的条件下种植6年的麻疯树亩产达800公斤种子。种仁含油率在40%-60%。提高麻疯树油含量的空间还有很大。印度出产的部分种子含油量可达80%。今后应继续加强对麻疯树提高含油量的育种研究;加强人工高产栽培潜力的研究。
  一般含油量较低的品种经提油实验得出:3公斤麻风树种子可提炼1公斤生物柴油,含油率高的品种每2公斤多种子就可提炼1公斤生物柴油。丰产期的一亩可年产种子1200公斤以上,每亩可生产提取出0.3—0.5吨左右的生物柴油。大力开发麻风树资源,不但可以形成生物能源产业,而且可以给农民提供增加收入的渠道。麻风树与石油不同,麻风树油具有可再生、清洁和安全三大优势。燃烧麻风树油或者由其制成的生物柴油,比燃烧化石燃料更清洁,因为燃烧前者产生的二氧化碳更少。做为生物柴油它具有更加清洁和高效的优势,其性能明显优于普通的柴油。以尾气排放为例,麻风树生物柴油燃料排放的尾气中,二氧化碳含量比一般柴油低5~8倍,而且由于生物柴油本身源自植物,排放的尾气更容易被植物吸收,有利于环保。从1993年起,我国就已经成为石油和石油产品净进口国,2005年我国进口原油又超过1亿吨,而我国一半以上的进口石油来自中东地区,但这一地区长年处于动荡不安的局面,长期大量进口石油会对我国的能源供应和能源安全造成很大威胁。因此,专家认为,提高生物柴油产量对我国农业结构调整、能源安全和生态环境综合治理有十分重大的战略意义和现实意义。据了解,“十一五”期间,我国规划生物柴油原料林基地建设规模83.91万公顷,原料林全部进入结实期后,将形成年产生物柴油125万多吨的原料供应能力。目前,已有一些颇具实力的企业和国外大型能源企业,进入麻风树生物柴油这一领域,在各地筹建起有相当规模的生物柴油生产企业,预计未来全国麻风树种植面积至少可达3000万亩以上,显示了良好的资源开发利用前景。
生态环境
  喜温暖气候、无霜和湿润的砂壤土。只要气候温暖,对土壤要求不太严格,在很干旱的荒坡上都能生长,加上其根系发达,所以可用来护坡、护路。同时,牛羊等家畜不吃它,又常作绿篱种植。
  从麻疯树在我国分布的情况看,要求年平均温度17~25℃,最冷月平均气温在10~15℃,平均极端最低温-1~-3℃,活动积温6000~9500℃;年降水量600~2000mm,海拔300~1800m地区。主要分布于干热河谷地区,一般年雨量600~1000mm。在具区和山前冲积地带常有小面积的纯林存在。在云南西双版纳由于湿度大,其他植物生长对它有一定的抑制。
  麻疯树主要分布于云南、四川的金沙江、元江、澜沧江流域的河谷、路边、农村荒地。其次是广西西部和南部。主要生长于四川的攀枝花市、宁南、德昌、会理、会东、木里、盐边、金阳;云南的东川、昭通、曲靖、楚雄(武定)、玉溪(易门)、红河、文山、思茅(墨江)、大理、保山、丽江、临沧等地区;广西的龙州、马山、天等、武鸣、大新、百色、田东、平果、田阳、田林、都安、忻城、钦州、玉林、梧州南部、容县;贵州的兴义、望磨;广东的湛江、肇庆、潮州、惠州;福建的漳州、厦门、海南的海口、儋州、三崖;台湾的台东、台南、高雄等地。
加工处理
  秋季采摘果实,晒干,多数可自行裂开,种子黑色,形似蓖麻籽。种子用压榨法可直接压油,毛油经沉淀或碱炼后可以应用。压榨方法与蓖麻籽相同,一般不需蒸、炒。有些地区炒一下压榨出油,仅金沙江两岸每年产量可达700吨油。
理化特性
  采自四川宁南的种子千粒重492.6g,出仁率60.1%。种子含油量35.51%,粗蛋白15.49%,粗纤维21.59%,总糖11.12%。种仁含油量59.31%,粗蛋19.05%,粗纤维3.10%,总糖16.77%。
主要用途
油料
  由于麻疯树种子油中含有毒素,不经处理不能食用,但在工业上用途广泛,分述如下。
  (1)麻疯树种子油代柴油的研究:中华全国供销合作总社,南京野生植物研究院1984~1986年间对我国麻疯树资源及代柴油的实验研究,并获得大量科学数据。首先影响麻疯树油燃油性能的指标对比如表5。
  其次影响机械性能、使用、运输等指标对比如表6。从上述指数对比看,麻疯树油:十六烷值低、粘度大、馏程过重,发热值较轻柴油低11%。
  从三种柴油机性能试验测定的对比数据表明,麻疯树油燃烧性能有如下特点:A、麻疯树油用于各种柴油机时,其油耗率比使用柴油时增加20~30%。B、经济性指标耗热率、热效率:在大负荷(即大喷油量)时,麻疯树油的耗热率比柴油略高,有效热效率稍低;在低负荷时,其热效率则比柴油稍高。C、麻疯树油的排气温度略高于柴油,只有转速很低时,其排气温度才低于柴油。D、麻疯树油与柴油的烟度相差不大。由此,可以得出结论:野生植物麻疯树油用于各种柴油机的燃烧是完全可行的。同时,实验还证明:在麻疯树油内掺入20%的轻柴油,可以改善燃烧性能,燃油消耗率比单用麻疯树油时降低8~10%。
  有资料表明,植物油甲酯化或掺入挥发油(如柠檬桉油)均能改善燃油性能,提高利用效率。野生植物油是再生性能源,充分加以利用,对于解决能源不足具有一定的实际意义。
  (2)麻疯树油复合型润滑减阻剂的应用研究:麻疯树种子油加10%火碱液(按计算量超过10%),加热,热至95~100℃保温4小时,得植物油钠皂,冷却,加入0.01%的OP-10,搅拌均匀,得复合型润滑减阻剂。其外观:乳白色流动液体,放置24小时,无分层现象;比重:0.95~0.98;pH:7~7.5;抗Ca:1000PPm;减降低水μ值80%。在应用试验中,基浆加0.3%的麻疯树油复合型润滑减阻剂,其润滑性能良好、改善泥浆性能,并优于目前常用的一些定型产品。
  (3)麻疯树种子油造漆试验研究:全国供销合作总社南京野生植物研究院,在无锡造漆厂协作下作了麻疯树种子油代豆油试制氨基醇酸装饰用漆的应用试验。先后用2吨麻疯树油制成7吨氨基醇酸烘干磁漆,其质量测定见表7,均符合规定指标。
利用前景
  地球上每年植物光合作用固定的碳达2×10t,含能量达3×10J,因此每年通过光合作用贮存在植物的枝、茎、叶中的太阳能,相当于全世界每年耗能量的10倍。生物质遍布世界各地,其蕴藏量极大,仅地球上的植物,每年生产量就相当于现阶段人类消耗矿物能的20倍,或相当于世界现有人口食物能量的160倍。虽然不同国家单位面积生物质的产量差异很大,但地球上每个国家都有某种形式的生物质,生物质能是热能的来源,为人类提供了基本燃料。
  中国拥有丰富的生物质能资源,中国理论生物质能资源50亿吨左右。现阶段可供利用开发的资源主要为生物质废弃物,包括农作物秸秆、薪柴、禽畜粪便、工业有机废弃物和城市固体有机垃圾等。
  中国已经开发出多种固定床和流化床气化炉,以秸秆、木屑、稻壳、树枝为原料生产燃气。2006年用于木材和农副产品烘干的有800多台,村镇级秸秆气化集中供气系统近600处,年生产生物质燃气2,000万立方米。
中国政府及有关部门对生物质能源利用也极为重视,己连续在四个国家五年计划将生物质能利用技术的研究与应用列为重点科技攻关项目,开展了生物质能利用技术的研究与开发,如户用沼气池、节柴炕灶、薪炭林、大中型沼气工程、生物质压块成型、气化与气化发电、生物质液体燃料等,取得了多项优秀成果。政策方面,2005年2月28日,第十届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议通过了《可再生能源法》,2006年1月1日起已经正式实施,并于2006年陆续出台了相应的配套措施。这表明中国政府已在法律上明确了可再生能源包括生物质能在现代能源中的地位,并在政策上给予了巨大优惠支持,因此,中国生物质能发展前景和投资前景极为广阔。
二、文冠树
文冠果拉丁名:Xanthoceras sorbifolia Bunge英文名:ShinyleafYellowh
orn隶属无患子科(sapindaceae),文冠果属。 别名文登阁、僧灯毛道、温旦革子、文冠木、文官果、土木瓜、 岩木瓜等,是我国特有的珍稀木本油料树种,作为生物柴油原料的发展潜力极大,是国家有关部门列为制造生物柴油的八大树种之一,有“北方油茶”之称。
形态特征
  文冠果寿命可达数百年,属落叶乔木或灌木,高可达8米,树皮灰褐色,有直裂。叶互生为奇数羽状复叶,小叶9—16枚,长椭圆形或披针形,无柄,多对生;小叶长2.5—6厘米,宽1.2—2.2厘米,边绿有尖锯齿,叶面暗绿,光滑无毛,花叶顶生。花为总状花序,多为两性花,花萼5枚,花瓣5片,白色质薄;雄蕊8枚,花期为五月到六月之间。果稍圆或球形,绿色,多数分为3或4室,果径4—6厘米,长4—8厘米,7月到8月成熟。文冠果原产我国北方,分布在秦岭、淮河以北,内蒙古以南,东起辽宁,西至青海,南至河南及江苏北部(即N33º~46º,E100º~125º)。在黑龙江省南部,吉林省和在年降水量仅148.2mm的宁夏也有较大面积的文冠果栽培树林。生于海拔52米~2260米的荒山坡、沟谷间和丘陵地带,适应性很强,对土壤要求不严,在年降水量250mm的干旱地区以及多石山区、沟壑边缘、黄土丘陵、石砾地和地下水位2m以下的地方均能生长。但在中性、微酸或微碱性的肥沃土壤中生长更好,结实较多。喜光,比较耐干旱瘠薄,抗寒性强。在气温-40℃时不受冻害。但不耐水涝,低湿地不能生长。具有挂果早、见效快、经济效益显著等特点。
开发价值
  杨凌金山农业科技公司首席专家在1979年承担的陕西省林业厅下达的全国首个“文冠果丰产良种选育”科技项目,经过4年的努力选优良种获得成功并于1985年荣获陕西省科技进步三等奖。陕西省《文冠果苗木、文冠果育苗技术规程》地方标准由杨凌金山农业科技有限责任公司、陕西省林业研究中心、陕西省种苗站共同承担制定。   文冠果优良品种与普通品种生态生物学特征表现出较大差异。优良品种挂果早而达丰产期时间短,产量高、含油率高等特征,普通品种难以与其相比,一般优质文冠果种苗比普通种苗丰产期可提前3-4年,产量也接近翻番。如果品种选择不当,树长大后会形成只开花不结果的“千花一果”现象 ,而这种现象非常普遍,这不仅不能达到丰产创造经济效益的目标还白白浪费了土地和劳动力等资源。   
     公司科研人员成功培育出文冠果优良品种——“文冠一号”, 此品种的成功培育改良了野生文冠果所具有的弊端,具有早期丰产,克服了野生品种座果率低、产量低,品质差的品质,文冠果“文冠一号”品种,第二年挂果,3-4年即有200公斤左右亩产量,5-7年亩产文冠果种子达500公斤以上,8-10年后株产文冠果种子20-30公斤,个别单株达50公斤,亩产种子5000斤以上。
市场形势
  文冠果是我国特有的优良木本油料树种,也是治疗高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝病的常用中药,文冠果是生物柴油树种,又是珍贵的观赏植物,是优良的薪炭林树种和水土保持树种,有着极大的开发价值。近年来,文冠果价格连连攀升,文冠果种子供不应求。
   1、文冠果可以提取柴油、药用食用油。文冠果种子含油量为35%~40%,种仁含油量为62.8%-72%。文冠果油不饱和脂肪酸含量高,不含对人体有害的芥酸,是十分难得的上好油品,油黄色而透明,食用味美,具药用功效,文冠果油份中亚油酸是中药“益寿宁”的主要成份,具有极好的降血压作用。食用文冠果油可有效预防高血压病。国内目前已开发出“亚油酸滴丸”,专门用于预防和治疗高血压、高血脂等病症。利用野生植物提取的生物柴油和生物乙醇等植物能源作为替代石油的重要选择,将成为推进能源革命的必由之路。当前,生物产业正逐渐成为全球主导产业,而我国也正处于生物产业发展的关键时期。利用野生植物提取的文冠果生物柴油和生物乙醇等植物能源作为替代石油的重要选择,将成为推进能源革命的必由之路。“十五”期间中国林科院组织对我国主要燃油木本油料植物:文冠果、黄连木进行规模化推广,文冠果提取柴油已获得成功,文冠果发展前景看好。陕西省《文冠果苗木、文冠果育苗技术规程》地方标准由杨凌金山农业科技有限责任公司、陕西省林业研究中心、陕西省种苗站共同承担制定。
   2、文冠果除榨油外,即可炒食,又可当作鲜果直接上市,还可以作为罐藏原料大规模加工,升值途径多,潜力大。文冠果嫩果皮色翠绿,种仁清亮,味道甘美,风味十分特别,是特殊的保健水果。
   3、文冠果是优质密源植物和高雅的观赏植物,且叶、枝均有一定的药用价值,树质坚硬,纹理美观,具有很大的综合开发潜力。文冠果种壳可做活性炭,文冠果株形优美,花朵芳香、花色艳丽,花期长达30左右天,作为庭院观赏植物,大中型盆景植物,具有瘦、拙、艳、香的特点,且可人工控制树型,创造各种奇景,具有很高的观赏价值。文冠果木材煎服或用枝叶熬膏涂患处,可治疗风湿性关节炎,其老叶可以加工饮料代茶用。
4、文冠果具有抗旱、耐瘠薄特性,根系入土深,萌蘖能力强,属水土保持先锋树种。文冠果根系发达,萌蘖性强,生长较快。喜光,耐半阴。文冠果对土壤适应性很强,耐盐碱,在撂荒地、沙荒地、粘土地、深根性,主根发达,萌蘖性强,生长快,寿命可达数百年。平原、沟壑、丘陵、黄土地和岩石裸露地上都能生长。抗寒能力强,在气温-41.4℃的能安全越冬。在年降水量仅148.2mm的宁夏也有文冠果散生树木。
三、油茶树
茶科,油茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油 ;也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
形态特征
  叶部含有花黄素、茶碱等,是医药工业的原料。木材可做小型农具。
  油茶树高达4~6米,一般2~3米。树皮淡褐色 ,光滑。单叶互生,革质,椭圆形或卵状椭圆形,边缘有细锯齿,长3-10厘米,宽1.5-4.5厘米,。花顶生或腋生,两性花,白色,直径6-9厘米,花瓣倒卵形,顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形,直径3-4厘米,果瓣厚而木质化,内含种子。种子茶褐色或黑色,三角状,有光泽。茶树每年的春季还会长出一种果实"茶苞",未成熟时是红色或者是绿色,成熟后会脱一层皮,里面的肉质呈银白色或者白色,根据不同的果实味道各有不同,肉薄的吃起来香,肉厚的吃起来水份很多,而且脆,把这种果实串起来晾在家里一段时间后有点蔫的时候吃起来味道更好。
分布范围
油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线;南界大致在北回归线附近;东界为东南海岸和台湾;西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下,西部地区可达海拔2000米。
生存习性
  油茶喜温暖,怕寒冷,要求年平均气温16~18℃,花期平均气温为12~13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光,否则只长枝叶,结果少,含油率低。要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期连续降雨,影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植,对土壤要求不甚严格,一般适宜土层深厚的酸性土,而不适于石块多和土质坚硬的地方。
植物用途
种子含油30%以上,供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。 油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。油茶具有很高的综合利用价值,茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料,茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等,茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明,油茶皂素还有抑菌 和抗氧化作用。此外,油茶还是优良的冬季蜜粉源植物,花期正值少花季节,10月上旬至12月,蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也由很高的应用价值 。同时,油茶又是一个抗污染能力极强的树种,对二氧化硫抗性强,抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
 
  

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